Cuciniamo il futuro!

Portiamo nei team aziendali un’esperienza unica:
la “Cassetta di Cottura”, uno slow-cooker naturale e sorprendente, diventa un alleato prezioso per riflettere su dinamiche relazionali, gestione dei conflitti, time management, comunicazione efficace, creatività, innovazione, sostenibilità, benessere e tanti altri temi strategici per le organizzazioni contemporanee e necessarie nei contesti lavorativi.

L’idea

L’idea nasce a margine di una vivacissima tavola rotonda incentrata sul tema della sostenibilità ambientale, economica, sociale e culturale. 🔗 Scopri di più Protagonista la Cassetta di Cottura: un manufatto che risponde ai principi dell’economia circolare e che sfrutta il potere coibentante della lana per offrire un metodo alternativo alle cotture tradizionali. 🔗 Scopri di più Come funziona? I cibi vengono portati ad ebollizione in recipienti tradizionali per cucina su fornelli; poi i recipienti vengono inseriti nelle “cassette” dove proseguono la cottura senza necessità di supervisione. Le cassette mantengono a lungo le temperature dei cibi introdotti, quindi sono perfette anche per fermentazioni, lievitazioni lente o per la conservazione di alimenti freddi, senza consumo di energia.

Ci siamo dette: perché non utilizzare queste cassette speciali per proporre attività di team building aziendale? Cucinare e mangiare insieme rafforza il gruppo, si sa. Ma qui c’è qualcosa di più: non offriamo una cooking class, ma un laboratorio esperienziale sul modo di lavorare insieme.

La proposta

Partiamo da uno strumento altamente simbolico per fare team building e team coaching strutturato. Offriamo esperienze e pacchetti differenziati (attività team building di base, workshop tematico, team building con coach certificate) partendo sempre dalle esigenze dell’azienda committente.

La formula è semplice e adattabile: si lavora in piccoli gruppi alla preparazione del cibo; mentre le pietanze cuociono lentamente nelle cassette, il team può dedicare tempo e attenzione ad aspetti strategici del proprio lavoro. Il cerchio si chiude … aprendo le cassette e mangiando insieme!

Le formule

Pacchetto Base: “Team Kick Start”
Obiettivo: favorire coesione, identificare principali criticità o opportunità; produrre un piano di azione.

Componenti:

  • Diagnosi pre-evento
  • Attività esperienziale
  • Sessione facilitata con coach
  • Consegna di un mini-report di sintesi.

Pacchetto “Team Impact”
Obiettivo: favorire coesione, identificare principali criticità o opportunità; produrre un piano di azione; sviluppare competenze specifiche (leadership, comunicazione, gestione tempo, ecc.).

Componenti:

  • Diagnosi pre-evento
  • Attività esperienziale + workshop tematico
  • Team coaching facilitato con tecniche di problem-solving
  • Report completo + piano di evoluzione
  • Follow-up di 90 giorni (1–2 sessioni)

Lancio del progetto all’interno della fiera “Fa’ la cosa giusta 2026”

Contattaci su teambuilding@cassettadicottura.it per info dettagliate sui programmi dei pacchetti.
Barbara Sidoti

Barbara Sidoti è una coach certificata con trent’anni anni di esperienza in contesti internazionali. Vive a Ginevra dal 2015, lavora negli ambiti della migrazione, della pianificazione strategica e dell’intelligenza artificiale, accompagnando team multi-disciplinari nel mondo aziendale e nelle organizzazioni internazionali. Appassionata della cassetta di cottura, Barbara porta le competenze del coaching d’equipe in un formato inedito: la cucina come spazio di sviluppo autentico, dove il team si mette alla prova, si osserva e cresce con attenzione ai valori dell’integrità, della fiducia e della sostenibilità.

Sara Selmi
Sara Selmi è socia della Cooperativa Filo&Fibra e fa parte della Comunità della Cassetta di Slow Food. Ha vent’anni di esperienza nell’insegnamento e nella gestione di progetti innovativi nei settori del turismo, dello sport inclusivo e dell’espressione teatrale. Appassionata di tecnologia educativa, è PhD Candidate in Learning Sciences and Digital Technologies. Lavora nella formazione e nel supporto al benessere digitale e allo sviluppo sostenibile.