Fuoco di Lana

Descrizione

Interno: Cuscini coibentanti con fodera in COTONE o CANAPA
e imbottitura composta da 1,2 kg di LANA VERGINEraccolta, lavata e cardata!
Provenienza lana: S. Casciano dei Bagni (SI)

Esterno: Apertura/chiusura: pomo in ceramica artigianale
(disponibile anche in differenti varianti)
FELTRO CIRCOLARE prodotto nel rispetto dell’ambienteo FELTRO da LAVORO (Lana 90% Poliestere 10%),
disponibili in ampia gamma cromatica

Provenienza: S. CASCIANO DEI BAGNI (SI), Toscana.
Apertura/chiusura con pomello: parte alta in ceramica/terra cotta/legno, parte centrale e base in metallo, prodotto in toscana.
La cassetta di cottura Fuoco di Lana by Vanessa Chioccini uno slow cooker naturale che, diversamente dagli altri esistenti in commercio, funziona grazie al solo potere isolante della lana e non necessita di alcuna fonte di energia esterna.
Un secondo elemento innovativo riguarda il design in quanto Fuoco di Lana è un oggetto pensato con la duplice funzione di Slow Cooker e di Complemento di arredo per la casa, e non come oggetto da posizionare (o nascondere) necessariamente in cucina.

COME FUNZIONA
Per la cottura:
Le prime fasi della preparazione avvengono in modo tradizionale sulla fiamma o altra emissione di calore, si aggiungono gli ingredienti, si porta a ebollizione per un tempo variabile da 10 min. a 30 min a seconda del tipo di pietanza, e si introduce velocemente il recipiente coperto nella cassetta, si chiude e si lascia in cottura senza fiamma per un tempo che varia da 20 min a 5/6 ore.
Sfruttando il principio di inerzia termica della lana con cui è coibentata la cassetta, il calore accumulato all’interno del recipiente sarà sufficiente per la cottura. Non necessita di sorveglianza, siamo in assenza di emissioni di calore e il cibo non si attacca al fondo. Avremo la nostra pietanza cotta, calda e gustosa.
Per il mantenimento del fresco o freddo, basta mettere nella cassetta le pietanze e bevande fredde che si manterranno a lungo tali.
Precauzioni e consigli di Filo&Fibra

1. La cassetta di cottura NON si mette sul fuoco.
2. La cassetta non deve essere spostata durante l’utilizzo, contiene alimenti molto caldi.
3. Per proteggere i cuscini dal calore della pentola inserire (oltre alla base posta sul cuscino inferiore di feltro fornita da F&F in dotazione) un telo di PURO cotone intorno ad essa.
4. Chiudere bene il coperchio della pentola per non fare uscire il vapore.
5. Utilizzare meno acqua o liquidi in genere rispetto alla cottura tradizionale.
6. A fine cottura arieggiare i cuscini per eliminare eventuale condensa.