Eccellente  
    
 In base a 21 recensioni 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
  
 
 
 Annamaria 
 
22 Marzo 2024
 
 
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Ho la cassetta di cottura e sono veramente entusiasta! Stasera la vellutata di zucca era ottima, ieri ho cotto la lingua. Il cibo viene più gustoso e poi una volta messa la pentola nella cassetta tutta libertà... Gli ho fatto anche il vestito, se lo merita!
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 barbara baldi 
 
12 Marzo 2024
 
 
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Ho regalato la cassetta di cottura al mio compagno.
Intanto perché è bella. In fibra naturale e non di plastica, artigianale e non industriale, ci piace molto averla in cucina.
Poi le pietanze sanno di buono, sapori e odori sono pieni, rotondi, perfettamente combinati.
Per me vegetariana, che cucino per una famiglia di carnivori, è un'alleata preziosa: ragù, lesso, peposo non mi inchiodano più al fornello, perché fa tutto da sola e la casa non si satura di odori (sì, è stato un regalo interessato). Ma anche ceci, fagioli e zuppe continuano a cuocere mentre facciamo altro, senza nessun fuoco acceso.
È un modo di cucinare intelligente e sano, che mi ricorda tanto la mia infanzia, quando la zia metteva il sugo sulla cucina economica a cuocere lentamente, per ore.
Brava Gloria e brava Filo&Fibra!
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 Francesca Fabbrizzi 
 
9 Marzo 2024
 
 
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Buongiorno dopo questa esperienza positiva ho regalato ai miei figli una cassetta di cottura, un altro modello ( fuoco di lana)molto elegante quando si mette sopra al tavolo i petali si aprono come un fiore, esperienza di mio figlio ,fa le gare di pesca al mare con una squadra  di 7-8 persone ,alle ore 15,00 prepara una zuppa di cereali la fa cuocere per 40 minuti circa poi la mette nella cassetta di cottura, si porta del pane tostato e alle ore 20,30 con grande stupore suo e degli amici apre la pentola ,era cotta caldissima e buonissima.
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 marzia guadagni 
 
6 Marzo 2024
 
 
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In Dicembre abbiamo comprato una casetta di cottura, incuriositi da quanto avevamo letto su un libro di Marco Vichi.
Fantastica: innanzitutto mantiene il sapore delle pietanze.
Abbiamo cotto minestroni. ceci, carne.....dopo la preparazione dei cibi e una prima cottura , si chiude tutto e quando si torna a casa il pranzo o la cena sono pronti e belli caldi. Consigliatissima.
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 anna piana 
 
4 Marzo 2024
 
 
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Ho ricevuto la cassetta di cottura e si è rivelato subito un regalo eccezionale: cucinare è semplice e adattissimo a chi - come me- non ama stare dietro ai fornelli.  Ho subito sperimentato vellutata di zucca, ceci, come da ricettario, per poi lanciarmi in minestroni, spezzatino, pappa al pomodoro e risotti... I risotti (riso semi-integrale) con 2 ore di cottura vengono perfetti!  metodo naturale,  ritmo lento,  risultato gustoso. Un'idea meravigliosa!
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 Leonardo Morieri 
 
15 Ottobre 2023
 
 
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Ho comprato la cassetta di cottura e ne sono rimasto entusiasta. La cottura lenta in cassetta esalta i sapori delle pietanze e permette di risparmiare molto tempo in cucina. Particolarmente adatta a piatti che richiedono lunghe cotture (legumi, sughi ecc.).
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 Maria Perego 
 
7 Ottobre 2023
 
 
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Bellissimo questo regalo che ci siamo fatti per il nostro anniversario, l'elegante, calda cassetta di cottura ci restituisce dei piatti saporiti e sani insieme a un senso di pace e libertà. Stiamo ancora sperimentando e imparando con grande entusiasmo.
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 Pietro Asso 
 
4 Ottobre 2023
 
 
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Ho acquistato un portabottiglie come regalo per un amico, apprezzatissimo!! Brave! Continuate così!
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 Gianmarco Mazzanti 
 
1 Ottobre 2023
 
 
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Spesso le cose semplici sono quelle più geniali e maggiormente ricche di contenuti importanti. Sembra di affermare una banalità, invece è un’evidenza troppo spesso trascurata e ignorata, forse anche perché la semplicità è sinonimo di chiarezza, logicità e onestà intellettuale, tutti valori che nel mondo di oggi non godono di troppa considerazione diffusa, purtroppo.
Ecco, una soluzione semplice eppure geniale e portatrice di un valore funzionale profondo e importante l’ho scoperta solo da qualche mese: è una "cassetta di cottura". In poche parole  è un contenitore (cassetta), realizzabile in più materiali (feltro, lana del Casentino, tessuti fantasia, legno, ecc), che viene foderato con cuscini riempiti di lana di pecora, atti a conservare il calore e/o a terminare una cottura precedentemente avviata sulla fiamma. Lascio immaginare a voi i profumi quando si va ad aprire la cassetta e i sapori quando poi si assaggia il cibo cucinatovi. Zuppe di legumi, minestroni di verdura, polenta, umidi di carne, dolci al cucchiaio, sono solo alcuni degli esempi che si possono cucinare nella cassetta. Per me, presto, diventerà una compagna ideale delle mie modeste scorribande tra i fornelli.
Un grazie sincero alla Comunità Slow Food della Cassetta di San Casciano dei Bagni, per aver valorizzato questo oggetto e avermelo fatto conoscere.